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日高昆布 特上浜 井寒台産 1等 太め 1本 約60g~80g
¥1,700($11.17)
【こちらは1本の料金になります】 北海道の右下 日高あたりで採れた昆布で. 柔らかくなりやすいので、煮物の具材や昆布巻に適しています。味も良いので、出し昆布にも最高です。 特に日高昆布は21種類の浜があり、種類が多く 特上浜は「井寒台」ただ1つ。 特上浜である「井寒台」は、栄養分を豊富に含む川の河口付近に位置しているため、群を抜いて品質が良く、ゆえに高価な産地となります。
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日高昆布 特上浜 井寒台産 2等 普通 1本 約60g~80g
¥1,600($10.52)
【こちらは1本の料金になります】 北海道の右下 日高あたりで採れた昆布で. 柔らかくなりやすいので、煮物の具材や昆布巻に適しています。味も良いので、出し昆布にも最高です。 特に日高昆布は21種類の浜があり、種類が多く 特上浜は「井寒台」ただ1つ。 特上浜である「井寒台」は、栄養分を豊富に含む川の河口付近に位置しているため、群を抜いて品質が良く、ゆえに高価な産地となります。
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日高昆布 特上浜 井寒台産 3等 細め 1本 約60g~80g
¥1,500($9.86)
【こちらは1本の料金になります】 北海道の右下 日高あたりで採れた昆布で. 柔らかくなりやすいので、煮物の具材や昆布巻に適しています。味も良いので、出し昆布にも最高です。 特に日高昆布は21種類の浜があり、種類が多く 特上浜は「井寒台」ただ1つ。 特上浜である「井寒台」は、栄養分を豊富に含む川の河口付近に位置しているため、群を抜いて品質が良く、ゆえに高価な産地となります。
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真昆布 黒口浜 尻岸産 1等 太め 1本 約60g~80g
¥1,600($10.52)
【こちらは1本の料金になります】 北海道の下、函館あたりで採れた昆布で ダシは甘味があります。 昆布の中では1番有名なスタンダードです。
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真昆布 黒口浜 尻岸産 2等 普通 1本 約60g~80g
¥1,500($9.86)
【こちらは1本の料金になります】 北海道の下、函館あたりで採れた昆布で ダシは甘味があります。 昆布の中では1番有名なスタンダードです。
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真昆布 黒口浜 尻岸産 3等 細め 1本 約60g~80g
¥1,400($9.20)
【こちらは1本の料金になります】 北海道の下、函館あたりで採れた昆布で ダシは甘味があります。 昆布の中では1番有名なスタンダードです。
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利尻昆布 利尻島 沓形産 1等 太め 1本 約60g~80g
¥1,600($10.52)
【こちらは1本の料金になります】 北海道の上、利尻島あたりで採れた昆布で コシがあり、透明で風味豊かな京風のだしが取れます。
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がごめ昆布 白口浜 尾札部産 1等 太め 1本 約60g~80g
¥1,500($9.86)
【こちらは1本の料金になります】 真昆布と同じ地域 北海道の下、函館あたりで採れた昆布で、 粘り気ととろろ成分が豊富、この粘りは フコイダンやアルギン酸などの水溶性食物繊維によるもので、健康・美容効果が注目されています。
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羅臼昆布 知床産 天然黒走り 1等 太め 1本 約60g~80g
¥2,300($15.12)
SOLD OUT
【こちらは1本の料金になります】 北海道の右は、知床あたりで採れた昆布で、 主な産地は厚岸(あけし)と羅臼(らうす)。 濃厚な香りとコクが特徴。 非常に濃厚なだしが取れるので、煮物や鍋物などのだし汁に適しています。
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【贈答用】真昆布 尻岸産 1等 太め 3本 約180g~240g
¥6,000($39.43)
真昆布 尻岸産 1等 の3枚セット 贈答用です。 ※中身は 日高昆布 井寒台産 1等 太め 3本 約180g~240g 利尻昆布 利尻島 沓形産 1等 太め 3本 約180g~240g へ同じ金額で変更可能ですので 変更をご希望の際はご連絡下さい。
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日本 5大昆布 食べ比べセット
¥10,000($65.72)
SOLD OUT
真昆布 黒口浜 尻岸産 1等 利尻昆布 利尻島 沓形産 1等 日高昆布 特上浜 井寒台産 1等 羅臼昆布 知床産 天然黒走り 1等 がごめ昆布 白口浜 尾札部産 1等 が各1本ずつ入ったお得セットです。 ※画像はイメージです。
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するめいか 北海道産 1匹 60g~70g
¥1,200($7.89)
普段は料亭で使用される 北海道で採れた最高級するめです。
